2 egg
1dl sukker
2dl skummet kulturmelk
1½ dl søtmelk
1dl vann
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
½ ts kardemomme
125g smeltet smør

1. Mål opp det tørre
2. Visp sammen det våte
3. Ha det våte i det tørre
4. La røren stå litt
5. Stek vaflene til de har fin farge

Vaflene ble kåret til verdens beste av Sjømannskirken i 2008.
Kilde: Hentet fra KK.

(fra Grete Kleinschmidt)