Kromkaker


2 egg
125 gr sukker 
125 gr smør
125 gr potetmel
125 gr hvetemel
 
1 dl kaldt vann


Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett smeltet smør.
Sikt og vend forsiktig inn mel og potetmel med en slikkepott.
Tilslutt tilsett vannet og rør forsiktig om.

Legg en stor teskje røre på midten av et godt oppvarmet krumkakejern.
Stek krumkakene til de er gyllenbrune.

Rull krumkakene til kremmerhus – det er enklest med kremmerhus-form. Eller legg krumkakene over en kopp dersom du ønsker å lage krumkakeskåler. Disse er fine å bruke for is og krem over multer eller annen bær.


Oppskriften kommer fra Geir Andersen.

< Tilbake til oversikt matoppskrifter >